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Ein italienisches “Caffè Bar Bistrot” hat ein sehr einfaches Gastronomie-Konzept, allerdings weckt sein Angebot auch das Interesse von gefräßigen Gaumen, wie auch von neugierigen Feinschmeckern. Hierhin kommt, wer Ideen für die eigene Kreativität, den stillen Gedankenfluss oder aber auch die angeregte Unterhaltung sucht. Es lockt vielleicht ein Glas Negroamaro, sich vor den brennenden Kamin (des Altenberg) zu setzen, oder man genießt einen Cicchetto Veneziano zum Aperitiv, um sich anschließend – versonnen in einem Bildband über Caravaggio blätternd – einen Negroni zu genehmigen, dabei immer auch den Duft der angebotenen köstlichen kleinen Speisen einatmend.